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  • Finally - cosy season is here 🔥 Hands up where are all the sweater weather fans? #theguesthousevienna  #cosyhome  #autumnvibes  #winterseason  #brasserie  #viennaeats  #viennafoodie  #designlovers
  • Here comes our new menu - with love from our chef to warm your heart and soul on cold winter days 🔥 ⭐ Bread salad (vegan with grilled veggies, rocket, aged balsamico, olive oil) ⭐Fillet steak 250g (organic beef, pepper sauce) ⭐Goat's cheese (radicchio salad, pomegranate, almonds) ⭐Arctic char (chervil root, cabbage, lardo) ⭐ Braised lamb shank (cranberry polenta, chioggia beet, lime-mint yoghurt) ⭐ Artichokes (smoked breast of duck, potatoes, lemon oil) ⭐ Creamy black salsify soup (octopus, orange oil) ⭐ Label Rouge salmon (pickled Hokkaido pumpkin, wasabi, coriander) ⭐ Trofie pasta (pumpkin, Brussel sprouts, Belper cheese) ENJOY! #theguesthousevienna #brasseriebakery #brasserie #viennaeats  #viennafoodie  #wheretoeatinvienna
  • Komm zu uns ins Team 💯 Wir wollen dich so wie du bist, fördern deine Stärken und bieten das optimale Umfeld, um gemeinsam zu wachsen. Im Mittelpunkt steht unser Team, dann kommen die Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass unser Erfolg darauf beruht, dass jeder Einzelne echte Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringt und wir nur gemeinsam stark sind! Was uns alle vereint, ist Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Ehrlichkeit 🤝 #neuerjob #karriere #gastronomie #hotellerie #designhotel #boutiquehotel #brasserie #jobsinwien #gastrojobs
  • 🥳 10 YEARS - THE GUESTHOUSE VIENNA 🥳 10 years can go by amazingly fast! It seems like just yesterday we opened our doors and accompanied the first guests to their rooms. But looking back on all the milestones, challenges and successes, it becomes clear that we've already experienced and accomplished a great deal in this relatively short period of time. However, this anniversary is not only an opportunity to celebrate our past, but also to look ahead to the future. Our greatest strength is our team and we are proud to work with such talented and dedicated individuals! Thank you for being part of this amazing journey 🥂
  • Thank you for spending your precious time to write such a nice review! It really means a lot to us 💌 #theguesthousevienna
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  • 🤩 BEST OF THE BEST 2023 - THANK YOU 🤩 this award goes to the entire team - the Guesthouse Family! Day by day everybody is going the extra mile for our guests as you can read in the fantastic reviews 🏆 A special thanks to our wonderful guests for taking the time to write a review after your stay - in stressful times like these - your effort is highly appreciated! 😚 #theguesthousevienna  #bestofthebest  #travelerschoice
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Wir schenken euch reinen Wein ein Unsere Winzer und ihre Weine

12. Oktober 2017

WE ARE GOURMETS. Und unser Hotelmanager Manfred Stallmajer hat eine besonders feine Nase und den richtigen Riecher wenn es um guten Wein geht. Welche österreichischen Weinkreationen es ihm besonders angetan haben und welche Weine ihr bei uns in der Brasserie und auch in den Mini-Bars auf den Zimmern findet - das erfahrt ihr im heutigen Blogpost. Und weil doch im Moment überall gerade die Lesezeit (sowohl Bücher als auch Trauben) ist, passt das Thema besonders gut, haben wir uns gedacht. Zum Wohl - ähm... viel Spaß beim Lesen 😜. 

Kräftige Rotweine & Fruchtige Weissweine

Im kleinsten Gebiet Pannoniens an der ungarischen Grenze keltern die Winzer seit Jahrhunderten große Weine mit starkem Ausdruck. Das typische Terroir aus mineralreichen und lehmigen Böden ist eine Idealvoraussetzung für würzige und fruchtige Weine. Von hier, vom traditionellen Weinland Niederösterreich und aus Wien - der einzigen Hauptstadt der Welt, in welcher Wein angebaut wird - stammt unsere vielfältige Weinauswahl.

Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt in der Wein innerhalb der Stadtgrenzen angebaut wird!

Weinlese mit Blick über die Stadt - weltweit einzigartig!

🍷 Weingut Schützenhof

Das Weingut Schützenhof am Fuß des Eisenbergs wird seit 1816 bereits in sechster Generation als Familienbetrieb geführt. Diese lange Tradition fließt auch in die Qualität der Weine ein, vor allem in die autochthonen Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Ein Grund für die Qualität der Weine sind die überdurchschnittlich hohen Alter der Rebanlagen, die teilweise 65 Jahre überschreiten. In unseren Zimmern findet ihr den Zweigelt auf den Zimmern und in der Brasserie kann man zwischen den Sorten Blaufränkisch Senior, Kastellan und Merlot wählen.

Markus Faulhammer bei der persönlichen Qualitätskontrolle  😇

🍷 Weingut Unger

Mit etwa 5 Hektar großen Weingärten besitzt Unger ein kleines, aber feines Weingut. Gerald Unger hat in jungen Jahren die ganze Welt mit Schiff bereist und überall ist er der Qualität der guten Weine auf den Grund gegangen. Dieses Wissen steckt nun im Blaufränkisch Eisenberg DAC, der eine von den zwei Flaschen Rotweinen auf unseren Zimmern ist. Mit dem Gerus, Cabernet Merlot und dem Weißburgunder können Weinliebhaber in der Brasserie die ganze Vielfalt der österreichischen Spitzenweine erschmecken.

🍷 Mayer am Pfarrplatz

Die Wiener-Klassik vom Weingut Mayer am Pfarrplatz, ist der frisch-fruchtige Wiener Wein, der perfekt zur traditionellen Wiener Küche passt - geschmacklich ist er das Bindeglied zwischen Tradition und Moderne. Der facettenreiche Wein besteht aus den Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und ein wenig Traminer ist auch dabei. Seine lebendige Struktur, die traubigen Aromen und elegante Säure machen diesen wein zu einem wahren Trinkvergnügen. Fein eingekühlt finden unsere Hotelgäste diese Wiener-Klassik in der Mini Bar.

Das Weingut Mayer am Pfarrplatz im 19ten Bezirk!

🍷 Weingut Wenzl

Die Geschichte des Weingut Wenzl liest sich wie ein historischer Roman: Die Vorfahren der Familie haben sich nachweislich bereits im 16. Jahrhundert in Matzen angesiedelt und dürften damals im Gefolge des Grafen Kinsky, bei dem sie als Kellermeister beschäftigt waren, eingewandert sein. Maßvolle Betreuungsarbeiten der Weingärten und die Pflege der Weine sichern optimale Qualität. Davon profitiert der charakteristische Grüne Veltliner, den unsere Gäste auch am Zimmer trinken können.

👉🏼 Im Zimmerpreis sind bei uns u.a auch immer 2 Flaschen Weißwein und 2 Flaschen Rotwein inkludiert. Weil man sich bei uns wie zu Hause fühlen soll und da öffnet man sich abends doch auch gerne eine gute Flasche wenn man es sich gemütlich macht. Und wenn unsere Gäste eine dieser Flaschen mit zum Dinner in die Brasserie bringen freut uns das noch viel mehr - dann findet das Abendessen also gleich im zweiten Wohnzimmer statt - #wearefriends!

Und für alle die es ganz genau wissen wollen: hier kommt ihr zu unserer Weinkarte für die Brasserie & Bakery.

Seit gestern haben wir übrigens einige neue Gerichte auf der Speisekarte - hier könnt ihr schon mal gustieren!

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