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  • Unser Team braucht Verstärkung 🤝 ❤️‍🔥 Gastronomie ist deine Leidenschaft? Dann bist du bei uns 100% richtig!  🗓 bei uns gibt es verlässliche Dienstpläne und keine Teildienste 🚀 Aufstiegschancen und individuelle Förderung von Talenten 💰 Faire und pünktliche Bezahlung über dem Branchen-Standard 📧 Melde dich und lass uns plaudern! Werde Teil der Guesthouse-Family: Nina Wolfram Nina@theguesthouse.at #theguesthousevienna #gastronomie #hotellerie #gastrojobs #jobs #jobsinwien
  • Liquid gold 💛 Elevate your dining experience with the finest olive oil. At our brasserie, quality is paramount. Taste perfection in every bite. #theguesthousevienna #GourmetEats #PremiumOliveOil
  • Call your friends - dinner is ready 🍷🍴 #theguesthousevienna  #brasserievienna  #viennaeats  #dinnerisready
  • Always in the mood for food 🩷 #theguesthousevienna  #brasseriebakery #viennaeats
  • Winter vibes in Vienna: snowy streets & cozy hotels 🦭 #theguesthousevienna  #wintervibes  #wintergetaway
  • Festive and relaxed Christmas vibes at our Brasserie & Bakery ✨ #theguesthousevienna  #cozyguesthouse  #brasseriebakery  #viennaeats  #christmasinvienna  #viennanow  #merrymerry
  • Cheers - four bottles of excellent Austrian Wine are always included 💯 And so are soft drinks, beer, coffee & tea! We want our guests to enjoy their home away from home to the fullest 😘
  • Pouring delights... 🥂 #theguesthousevienna  #timefordelight
  • 💫 TIME FOR DELIGHT 💫 ...give pleasure & delight to your beloved ones for Christmas! Our gift vouchers can be redeemed for any services provided at The Guesthouse Vienna such as breakfast, lunch, dinner... and overnight stays, of course! Use the print at home option for last minute gifts or pick-up/delivery and receive a beautifully prepared voucher! Details: www.theguesthouse.at/en/about/gift-vouchers
  • You're welcome 😎 #hotelrocknroll  #theguesthousevienna
  • Finally - cosy season is here 🔥 Hands up where are all the sweater weather fans? #theguesthousevienna  #cosyhome  #autumnvibes  #winterseason  #brasserie  #viennaeats  #viennafoodie  #designlovers
  • Here comes our new menu - with love from our chef to warm your heart and soul on cold winter days 🔥 ⭐ Bread salad (vegan with grilled veggies, rocket, aged balsamico, olive oil) ⭐Fillet steak 250g (organic beef, pepper sauce) ⭐Goat's cheese (radicchio salad, pomegranate, almonds) ⭐Arctic char (chervil root, cabbage, lardo) ⭐ Braised lamb shank (cranberry polenta, chioggia beet, lime-mint yoghurt) ⭐ Artichokes (smoked breast of duck, potatoes, lemon oil) ⭐ Creamy black salsify soup (octopus, orange oil) ⭐ Label Rouge salmon (pickled Hokkaido pumpkin, wasabi, coriander) ⭐ Trofie pasta (pumpkin, Brussel sprouts, Belper cheese) ENJOY! #theguesthousevienna #brasseriebakery #brasserie #viennaeats  #viennafoodie  #wheretoeatinvienna
  • Komm zu uns ins Team 💯 Wir wollen dich so wie du bist, fördern deine Stärken und bieten das optimale Umfeld, um gemeinsam zu wachsen. Im Mittelpunkt steht unser Team, dann kommen die Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass unser Erfolg darauf beruht, dass jeder Einzelne echte Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringt und wir nur gemeinsam stark sind! Was uns alle vereint, ist Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Ehrlichkeit 🤝 #neuerjob #karriere #gastronomie #hotellerie #designhotel #boutiquehotel #brasserie #jobsinwien #gastrojobs
  • 🥳 10 YEARS - THE GUESTHOUSE VIENNA 🥳 10 years can go by amazingly fast! It seems like just yesterday we opened our doors and accompanied the first guests to their rooms. But looking back on all the milestones, challenges and successes, it becomes clear that we've already experienced and accomplished a great deal in this relatively short period of time. However, this anniversary is not only an opportunity to celebrate our past, but also to look ahead to the future. Our greatest strength is our team and we are proud to work with such talented and dedicated individuals! Thank you for being part of this amazing journey 🥂
  • Thank you for spending your precious time to write such a nice review! It really means a lot to us 💌 #theguesthousevienna
  • Last days of summer - our guests soaking up the morning sun, enjoying breakfast outside 💛 #theguesthousevienna  #lastdaysofsummer
  • Best-Of summer 🍹 #theguesthousevienna
  • Only in Vienna ☕️🍰 #theguesthousevienna  #onlyinvienna
  • Take the journey and enjoy the view 🚀 #theguesthousevienna  #view
  • Look who's chillin' in our rooms, waiting for the little guests to arrive 🦊🧡 #theguesthousevienna  #travelwithkids

Zusammen Abendessen

18. August 2022

Unsere „Brasserie & Bakery“ hat 7 Tage die Woche für euch geöffnet. Aber was ist das eigentlich, eine Brasserie? Der Begriff kommt aus dem Französischen und steht ursprünglich für eine Brauerei. Im gastronomischen Kontext sind damit informelle Restaurants mittlerer Größe gemeint, die bis spät abends geöffnet haben und ein Abendessen der besonderen Art anbieten. Hinter der Bezeichnung Brasserie verbergen sich oftmals Restaurants mit anspruchsvoller Cuisine.

4 Gründe, warum ihr bei uns Abendessen solltet

Zeitlos-elegantes Ambiente

Bei unserem Restaurant handelt es sich um eine exquisite Mischung aus einer französischen Brasserie, einem amerikanischen Diner und einem klassischen Wiener Kaffeehaus, das den Glanz des frühen 20. Jahrhunderts widerspiegelt und zugleich eine ungezwungene Atmosphäre ausstrahlt. Eine stilvolle Kulisse für kulinarische Hochgenüsse!

Abendessen in unserer Brasserie & Bakery - exquisite Küche in tollem Ambiente

Abendessen in unserer Brasserie & Bakery - exquisite Küche in tollem Ambiente

Abendessen in unserer Brasserie & Bakery - exquisite Küche in tollem Ambiente

Sorgsam ausgewählte Gerichte

Unser Chefkoch und sein Team verbinden österreichische Tradition mit französischen Einflüssen und kleinen außergewöhnlichen Besonderheiten. Durch zeitgemäße Interpretation führt dies zu neuen und aufregenden Geschmacks-Kompositionen. Bei uns könnt ihr, angefangen von delikaten Vorspeisen wie dem geflämmtem Ziegenkäse oder dem Lachsforellentatar, über Hauptspeisen wie das gebratene Goldsaiblingfilet, die Hasnelnussgnocchi oder Zweierlei vom Rind bis hin zu Desserts wie der Zitronen-Nussschnitte oder dem flüssigen Schokoladenkuchen genussvoll in kulinarischen Wonnen schwelgen.

unser herzhaftes Steak

Geflämmter Ziegenkäse

Unsere Speisekarte wird regelmäßig mit saisonalen Gerichten ergänzt!

Knackige Salatkreationen sind auch dabei!

Gut bestückte Weinkarte

Schon die alten Römer und Griechen haben einen edlen Tropfen zu schätzen gewusst. Bacchus, der Gott des Weines, der Ekstase und der Fruchtbarkeit, dürfte vielen Weinfreunden bereits ein Begriff sein. Der Sohn des Zeus zog mit einem Gefolge an Nymphen durch die Lande und verbreitete die Kunst des Weinanbaus und der Kelterei unter den Menschen. Zu Ehren des beliebten Gottes wurden die so genannten Bacchanalien abgehalten. Damit können wir euch im Guesthouse nicht dienen, mit einer gut bestückten Weinkarte, die unser Angebot abrundet, aber sehr wohl. Wenn ihr bei der Auswahl des Weins Unterstützung braucht, ist unser Servicepersonal jederzeit gerne für euch da!

Die Qual der Wahl, wir helfen gerne dabei den passenden Wein zu finden!

Süße Sünden

Alle, die eine Schwäche für süße Leckereien haben, sind bei uns goldrichtig! Bei uns warten nicht nur leckere Desserts auf euch, wir verwöhnen unsere Gäste auch täglich mit Tartes, Kuchen und den verschiedensten Torten. Unsere Bäckerinnen und Bäcker überraschen immer wieder mit neuen Kreationen. Frisches Gebäck ist uns besonders wichtig, daher backen wir es auch selbst. Eine zentralere Lage als die des Guesthouse ist kaum vorstellbar, unser Haus ist gleich hinter der Staatsoper und gegenüber der Albertina gelegen. Inmitten der Innenstadt, umgeben von verwinkelten Gassen, Straßen und zahlreichen Prachtbauten. Ein Besuch in der Brasserie, vor dem Besuch einer Oper oder nach einer Theatervorstellung, bietet sich geradezu an!

Ein beliebter Klassiker, unsere Zitronentartelettes!

Herrliche Dessert-Kreationen die verführen! 

Wer jetzt noch nicht von einem Abendessen bei uns in der Brasserie überzeugt ist, der ist herzlich eingeladen sich vor Ort selbst zu überzeugen ;)

Wer neugierig ist, kann vorab schon einmal einen Blick auf unsere Speisekarten werfen:

Speisekarte Frühstück, Mittag & Abend

Business Lunch

Kindermenü

Weinkarte

Wir freuen uns darauf, euch in unserem Haus willkommen zu heißen!

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