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  • French Toast 🍞 What kind is your favourite? 🍯 Classic with whipped butter, maple syrup 🍎 with apple, cardamom cream You don't have to choose - we've got both! #theguesthousevienna  #breakfastinvienna  #viennafoodie  #viennaeats  #frenchtoast  #brasserie  #wien
  • Embrace the season with our new winter menu—crafted to warm your soul and delight your senses. Discover hearty flavors and seasonal ingredients in every bite 🥰 🌟 French toast with apple and cardamom cream 🌟 French toast with whipped butter and maple syrup 🌟 Baked beetroot with aged goat‘s ricotta, miso parsley pesto, Styrian horseradish 🌟 Guesthouse Beef Tatar with organic beef, sweet potato, homemade pickles and wheat toast 🌟 Potato goulash with red pointed sweet peppers, octopus, crispy chorizo and chimmichurri  🌟Grilled lettuce hearts with smoked potato cream, croûtons and pumpkin seed pesto (vegan) 🌟Crispy organic goose special (served until Nov 18th) #theguesthousevienna  #dinnerwithfriends  #viennafoodie  #viennaeats  #brasserie  #wienisst #foodie
  • Gansl season 4. - 18. November 🤎 We‘re excited to announce the start of this year’s goose special. Enjoy our classic crispy organic goose and many more culinary dleights like our goose-velouté and goose ravioli. Book your table now, we can‘t wait to see you🍴 … #guesthouse #gansl #ganslzeit #ganslessen #goosespecial #foodvienna #foodinvienna #restaurantwien #brasserie #foodlove #eatvienna #wien
  • 🎄 Just 70 days until Christmas, and we can’t wait for Vienna to turn into a magical wonderland of lights!✨ Get ready for festive markets, sparkling streets and cozy vibes at The Guesthouse Vienna. Let the countdown begin! #theguesthousevienna  #christmascountdown  #christmasinvienna  #travelbucketlist  #vienna  #austria
  • 💫 Exciting news! For the first time in Austria, the prestigious @michelinguide  has awarded "Michelin Keys" to hotels! We are proud to announce that we have received this honor alongside some fantastic colleagues 🏨🌟 #theguesthousevienna  #michelinkey2024  #michelinkey #proudmoment
  • We love what we do ☕❤️ #theguesthousevienna #coffeelovers  #viennaeats  #brasserie  #vienna  #coffee  #bakery  #latteart  #melange
  • Grab your favorite coffee and kick off this fresh week 🐼 #theguesthousevienna #coffeetime  #coffeelovers  #mondaymorning  #newweek  #traveltheworld  #bakery  #vienna  #viennacoffee
  • Refined flavors, unforgettable moments. 🍴 #theguesthousevienna  #viennaeats  #brasserie  #nightout
  • Always happy when you're happy 💝 #theguesthousevienna  #rainydays  #vienna #austria #travelgram  #review  #kindwords  #welovewhatwedo
  • Cozy season is about to start 🎃 Good news to all bookworms - there's a library in every room 📚 #theguesthousevienna  #autumnvibes  #september  #bookworm #cozyhome #booklovers
  • Soup in summer? Yes please 💯 #theguesthousevienna #frenchcuisine  #bouillabaisse  #viennaeats  #brasserie  #vienna
  • Maisonette Suite Roomtour 🐧 #theguesthousevienna  #wheretostayinvienna  #boutiquehoteldesign  #hotelroomdesign  #BoutiqueHotel  #Maisonette  #hotelroom  #roomtour  #vienna
  • Coffee is our love language 💘 #theguesthousevienna  #coffeeandcroissants  #ViennaCoffee  #travelwithme #coffeeculture  #coffeelovers
  • POV: the hotelroom is just too pretty to leave - even for breakfast! But... there's roomservice 🫶 #theguesthousevienna  #wheretostayinvienna  #boutiquehotel  #travelwithme  #viennahotel  #hotelroom  #citytrip  #vienna
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  • Unser Team braucht Verstärkung 🤝 ❤️‍🔥 Gastronomie ist deine Leidenschaft? Dann bist du bei uns 100% richtig!  🗓 bei uns gibt es verlässliche Dienstpläne und keine Teildienste 🚀 Aufstiegschancen und individuelle Förderung von Talenten 💰 Faire und pünktliche Bezahlung über dem Branchen-Standard 📧 Melde dich und lass uns plaudern! Werde Teil der Guesthouse-Family: Nina Wolfram Nina@theguesthouse.at Mehr Infos findest du hier und im Link in der Bio: https://theguesthouse.at/de/jobs-karriere #theguesthousevienna #gastronomie #hotellerie #gastrojobs #jobs #jobsinwien #viennafoodie
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NEW LOOK - UNIFORMEN BY JUERGEN CHRISTIAN HOERL

13. November 2019

Die Liebe liegt im Detail © missionINGE

WE LOVE OUR NEW STYLE. Viele unserer lieben Stammgäste haben es ja bereits bemerkt - unser gesamtes Team wurde mit neuen Uniformen ausgestattet. Da so ein neuer Look für das gesamte Haus ein recht aufwendiger Prozess ist, möchten wir euch heute mit auf die Reise nehmen - vom Atelier bis zum ersten Einsatz. 

der erste eindruck zählt

Der österreichische Designer JCH Juergen Christian Hoerl hat exklusiv für uns die neuen Uniformen der Mitarbeiter kreiert und verrät im Interview warum Racing Green ein Statement ist und was komfortables Design ausmacht.

🧷 Wie kam es zur Zusammenarbeit?

Da wir das Hotel sehr gerne mögen, haben wir einfach mal erwähnt, dass wir auch Hotels ausstatten und so haben wir die Gespräche immer weiter vertieft bis wir das Projekt gemeinsam gestartet haben.

 

🧷 Drei Dinge, die man über die neuen uniformen wissen muss?

Moderner, schicker Look mit einem Hauch britischer Eleganz & Wiener Note

 

"Der Wiener Stil ist die perfekte Melange aus kaiserlicher Tradition und Moderne."

 

🧷 WElches Gefühl wollen sie den mitarbeitern geben, die ihre Kreationen tragen?

Das wichtigste ist, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen, das ist auch spürbar für den Gast. 

 

🧷 Und welche Wirkung sollen sie auf die Gäste haben?

Eine sympathische, moderne Vertrautheit soll entstehen. 

 

🧷 Was verraten die Uniformen über das hotel?

Sie führt die Identität des Unternehmens weiter, als Symbiose mit den Menschen, die sie tragen und der Architektur, in der sie sich bewegen. 

 

🧷 Was war Ihnen hinsichtlich der materialwahl wichtig?

Das ist immer eine große Herausforderung bei Uniformen, da sie sehr strapazierfähig sein müssen. Um den Tragekomfort und eine einfache Reinigung bei gleichzeitig hoher Strapazierfähigkeit zu garantieren, greifen wir hier auf Naturmaterialien unterstützt durch Tech-Fasern zurück. 

 

🧷 Und was bezüglich der Farbwahl?

Die Farbe ist ein Statement. Racing Green symbolisiert Klassik & Dynamik in einem. 

Der Erste Eindruck zählt © missionINGE

🧷 Wie ist der spagat zwischen stil und komfort gelungen?

Das Gleichgewicht ist die Kunst. Ein klassischer Unisex-One-Button Anzug mit entsprechender Schnittkonstruktion führt dazu, dass beide Faktoren mit ergänzenden Produkten wie Hemden und Blusen aus Baumwolle und strukturierten Krawatten zum perfekten Mix aus Stil und Komfort verschmelzen. 

 

🧷 über welche details verfügen die Uniformen, die man vielleicht erst beim zweiten blick wahr nimmt?

Die Uniform an sich ist bereits das Detail, da die Uniform speziell auf das Haus in der gesamtheitlichen Konzeption "zugeschnitten" wurde. Technische Details in der Uniform sind für den Gast nicht offensichtlich, wie z.B individuelle Breiten bei den Taschen für den Guesthouse-Notizblock. 

Racing Green symbolisiert Klassik & Dynamik in einem. © missionINGE

🧷 Für welche prominente österreicherin würden sie gerne einmal ein kleid designen und wie würde es aussehen?

Für Mavie Hörbiger würde ich gerne eine ecru-farbene, all-over bestickte Abendrobe anfertigen, welche einem großen Red-Carpet Auftritt wie dem Opernball würdig wäre. 

 

Wir möchten die Gelegenheit nutzen um uns bei JCH Juergen Christian Hoerl und seinem gesamten Team für die tolle und reibungslose Zusammenarbeit zu bedanken. Wir haben die gemeinsamen, kreativen Stunden genossen und lieben das Ergebnis - VIELEN DANK! 

 

Die Schuhe sind bei der Ausstattung von Mitarbeitern übrigens auch besonders wichtig. Sie müssen nicht nur zum Gesamtlook passen, sie müssen vorallem auch bequem sein. Wir freuen uns, dass wir für diese schwierige Aufgabe eine tolle Kooperation mit absoluten Profis eingehen konnten. Mehr zu unserer Zusammenarbeit mit HUMANIC erzählen wir euch im nächsten Blogbeitrag. 

 

Fotos by © missionINGE

Text by © Anja Tranninger

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