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  • Liquid gold 💛 Elevate your dining experience with the finest olive oil. At our brasserie, quality is paramount. Taste perfection in every bite. #theguesthousevienna #GourmetEats #PremiumOliveOil
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  • Always in the mood for food 🩷 #theguesthousevienna  #brasseriebakery #viennaeats
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  • Festive and relaxed Christmas vibes at our Brasserie & Bakery ✨ #theguesthousevienna  #cozyguesthouse  #brasseriebakery  #viennaeats  #christmasinvienna  #viennanow  #merrymerry
  • Cheers - four bottles of excellent Austrian Wine are always included 💯 And so are soft drinks, beer, coffee & tea! We want our guests to enjoy their home away from home to the fullest 😘
  • Pouring delights... 🥂 #theguesthousevienna  #timefordelight
  • 💫 TIME FOR DELIGHT 💫 ...give pleasure & delight to your beloved ones for Christmas! Our gift vouchers can be redeemed for any services provided at The Guesthouse Vienna such as breakfast, lunch, dinner... and overnight stays, of course! Use the print at home option for last minute gifts or pick-up/delivery and receive a beautifully prepared voucher! Details: www.theguesthouse.at/en/about/gift-vouchers
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  • Finally - cosy season is here 🔥 Hands up where are all the sweater weather fans? #theguesthousevienna  #cosyhome  #autumnvibes  #winterseason  #brasserie  #viennaeats  #viennafoodie  #designlovers
  • Here comes our new menu - with love from our chef to warm your heart and soul on cold winter days 🔥 ⭐ Bread salad (vegan with grilled veggies, rocket, aged balsamico, olive oil) ⭐Fillet steak 250g (organic beef, pepper sauce) ⭐Goat's cheese (radicchio salad, pomegranate, almonds) ⭐Arctic char (chervil root, cabbage, lardo) ⭐ Braised lamb shank (cranberry polenta, chioggia beet, lime-mint yoghurt) ⭐ Artichokes (smoked breast of duck, potatoes, lemon oil) ⭐ Creamy black salsify soup (octopus, orange oil) ⭐ Label Rouge salmon (pickled Hokkaido pumpkin, wasabi, coriander) ⭐ Trofie pasta (pumpkin, Brussel sprouts, Belper cheese) ENJOY! #theguesthousevienna #brasseriebakery #brasserie #viennaeats  #viennafoodie  #wheretoeatinvienna
  • Komm zu uns ins Team 💯 Wir wollen dich so wie du bist, fördern deine Stärken und bieten das optimale Umfeld, um gemeinsam zu wachsen. Im Mittelpunkt steht unser Team, dann kommen die Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass unser Erfolg darauf beruht, dass jeder Einzelne echte Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringt und wir nur gemeinsam stark sind! Was uns alle vereint, ist Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Ehrlichkeit 🤝 #neuerjob #karriere #gastronomie #hotellerie #designhotel #boutiquehotel #brasserie #jobsinwien #gastrojobs
  • 🥳 10 YEARS - THE GUESTHOUSE VIENNA 🥳 10 years can go by amazingly fast! It seems like just yesterday we opened our doors and accompanied the first guests to their rooms. But looking back on all the milestones, challenges and successes, it becomes clear that we've already experienced and accomplished a great deal in this relatively short period of time. However, this anniversary is not only an opportunity to celebrate our past, but also to look ahead to the future. Our greatest strength is our team and we are proud to work with such talented and dedicated individuals! Thank you for being part of this amazing journey 🥂
  • Thank you for spending your precious time to write such a nice review! It really means a lot to us 💌 #theguesthousevienna
  • Last days of summer - our guests soaking up the morning sun, enjoying breakfast outside 💛 #theguesthousevienna  #lastdaysofsummer
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HOLLYWOOD IN VIENNA - Neue Weine auf der Karte

8. Februar 2020

WE LOVE GUTEN WEIN. Ein guter Wein ist wie ein Lied - er muss eine Geschichte erzählen. Das sagt zumindest STING. 
Der beliebte Sänger keltert gemeinsam mit Frau Trudie überaus erfolgreich in der Toskana seinen eigenen Wein biodynamischer Qualität.

Die Weine aus "Il Palagio" sind eine großartige Ergänzung zu den über 150 verschiedenen Weinen aus aller Welt, die auf unserer Weinkarte zu finden sind. 

"Message in a bottle", "Beppe","when we dance" und andere gute Bekannte

Die Weine sind (fast) alle nach den großen Hits von Sting benannt. Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Weinkarte.

Der erste von Trudie und Sting produzierte Wein wurde nach einem seiner erfolgreichsten Lieder "Sister Moon" benannt. Der vollmundige Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet ist ein wahrer Gaumenschmeichler. 
"Message in a Bottle" ist ein leichter, frischer Weißwein aus Vermentino, ideal geeignet zum Aperitiv oder leichten Fischgerichten. 
"Beppe", ein luftiger Rosé, ist eine Hommage an Stings hochgeschätzten Mitarbeiter, der 59 Jahre Teil des Teams auf "Il Palagio" war. 
"When We Dance" wurde im Holzfass als leichter, unkomplizierter Chianti mit viel Charme ausgebaut. 

Der Kraftplatz in der Toskana...

Auf dem Weingut, das eine Stunde südlich von Florenz in der malerischen Toskana liegt, wurden seit Beginn des 20. Jahrhunderts Weine gekeltert. Als Trudie und Sting das "Il Palagio" Ende der 1990 Jahre übernahmen, haben sie mit der liebevollen Renovierung begonnen und das dem Verfall preisgegebene Anwesen wieder mit altem Glanz erfüllt.


Die beiden betreiben mit einem Team von Fachleuten den Weinbau sehr ernsthaft und scheuen keine Mühen um aus dem Wein etwas Besonderes zu machen.
Die Weine werden auf ca. 11 Hektar nach der Rudolf-Steinermethode biodynamisch gekeltert und Sting und Trudie sind bei jedem Verschnitt persönlich dabei. 
Leise Kritik, die beiden seien keine "echten" Winzer, verstummt mit dem Genuss der Weine. 

Sting und Trudie Styler sind nicht erst seit dem Erwerb des Weinguts "Il Palagio" echte Fans der italienischen Traumgegend. 
Tochter Coco wurde 1990 in der Toskana geboren und hat auch am familieneigenen Weingut geheiratet. 

Noch mehr prominente Winzer ...

Um unsere Hollywood Collection abzurunden, haben wir in unserem Sortiment auch Weißweine von Francis Ford Coppola und Andrea Boccelli. Natürlich sind auch diese beiden unbedingt zu empfehlen. Nicht nur kurz vor der Oscarverleihung im heurigen Jahr.  

Apropos Oscar: Hier sind unsere fünf Favoriten im Rennen um den begehrten Goldjungen:

🏆  Bester Film: Joker

🏆 Beste Hauptdarstellerin: Renee Zellweger "Judy"

🏆 Bester Hauptdarsteller: Joaquin Phoenix "Joker"

🏆 Beste Nebendarstellerin: Laura Dern "Marriage Story"

🏆  Bester Nebendarsteller: Brad Pitt "Once Upon a Time ... in Hollywood"

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